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1,我想学烤面筋要多少钱2,学面筋做法烧烤面筋全套技术要多少钱3,学习烤面筋多少钱烤面筋制作方法烤面筋技术培训4,烤面筋技术配方烤面筋学费多少钱
1,我想学烤面筋要多少钱
千元左右即可!可到校了解详情,老师一对一教学,传授秘制配方,可先品尝满意再学习哦!烤面筋是西安的美味小吃之一,因为其烤制比较方便,又因为原材料的问题,所以在一年四季里几乎都可以看到它的身影,自然也就是西安很多创业人士的首选。但是要有一手好技术还需要去[冠香兴]观摩学习一下。实践才是硬道理。2,学面筋做法烧烤面筋全套技术要多少钱
1、这个你可以到新东方去培训,应该专业些,2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间3、这要看你所在的省份的,不同的省份价格也不同,4、还是建议你亲自去体验一下,这样会更好些5、去考查一下,如果不错,自己在决定。6、一般学这个1-2个月,看你的上手能力。再自己决定。我们这的西安冠香兴就有呢,有多种小吃,特色,油炸烧烤等等。。你去了解把3,学习烤面筋多少钱烤面筋制作方法烤面筋技术培训
主料 高筋面粉 盐 水 自制烤面筋的做法步骤 1. 面粉里加一勺左右的盐; 2. 放入水揉面到光滑; 3. 盖上保鲜膜醒面30分钟; 4. 往放有面团的容器里倒水,至少要没过面团,容器大可以多加水; 5. 开始揉搓面团,直到面团里没有面粉稀释出来,最后在水下再冲洗一下,洗的越干净,当然面筋的质量越高,洗好的面粉水千万不要倒掉; 6. 洗好后你可以把面筋水煮做成水面筋,也可以去油炸做成油面筋,今天我们缉弧光旧叱搅癸些含氓来做烤面筋; 7. 取一块面筋,尽量整圆后放入烤盘里; 8. 烤盘放入中层,180度,25分钟左右烤到金黄色就可以了,你会发现拷的时候面筋会鼓起来;烤面筋是西安的美味小吃之一,因为其烤制比较方便,又因为原材料的问题,所以在一年四季里几乎都可以看到它的身影,自然也就是西安很多创业人士的首选。但是要有一手好技术还需要去[冠香兴]观摩学习一下。实践才是硬道理。4,烤面筋技术配方烤面筋学费多少钱
调料有:食盐 酱油 蚝油 调和油 元贞糖 孜然一、辣味酱料配方 1、原料:辣椒面100克,食盐20克,鸡精15,花椒面10克,味精10克,色拉油120克 2、制作:将油烧热凉至四成热吧所有调料放入锅中充分搅拌均匀即可。 二、咖喱味酱料1、原料:咖喱粉30克,咖喱油30,料酒30克,食盐10克,胡椒粉5克,鸡精5克,香油30克,辣椒面25克,洋葱粉25克2、制作:充分搅拌均匀即可。三、海鲜味酱料1、原料:耗油50克,柱候酱50克,鲜汤30克,葱油50克,味精5克,盐5克2、制作:充分搅拌均匀即可。做法:1.把面筋切成薄片。2.加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。3.搅拌均匀,用保鲜膜包起来放到冰箱里。4.到第二天的时候,用竹签把面筋都串起来。5.烤盘底下铺一层油纸,把面筋晾到烤架上。6.全部晾好后,在面筋上刷一层油。7.放到烤箱里中层,上下火,200度,烤20分钟8.最后的成品。飘香烧烤酱的调制 1、配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克。 2、先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂。3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉,特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。 4、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香,然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子,让冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖味精,淡了加点盐即成飘香酱。自制烧烤酱!这里还有几种!1、胡萝卜酱 胡萝卜泥加少许酱油,鸡汤,盐,柠檬汁,味精调制稠度适中即可。 2、豆酱 熟豆酱加料酒,糖,柠檬汁,姜末调制。 3、番茄酱 番茄沙司加辣椒油,酱油,盐,鸡汤调制。 4、甜面酱 甜面酱加辣椒油,酱油,白糖,柠檬汁调制。 调料放的量根据自己的口味,清淡的可以糖、酱油放一汤勺,大料放一个,桂皮、姜片、料酒半勺,鸡精一点,素鲜汤半碗,食用油4勺。盐根据口味放入。如果要浓点的,糖、酱油放2汤勺。 ·配 料: 熟面筋400克 辅料:花生米、水发木耳、胡萝卜、冬笋、水发黄花菜、香菇 调料:盐、酱油、白糖、桂皮、姜片、料酒、鸡精、素鲜汤、食用油 ·特 色:成菜栗色,香味浓醇,烤麸软糯,甜咸适口。